江西桂香婆食品有限公司
聯(lián)系人：吳先生
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地址：江西省吉安市永豐縣工業(yè)園北區(qū)
小腐乳大成就？
1999年的一天，江西永豐縣外出打工的吳達(dá)發(fā)收到家中寄來的豆腐乳，香辣可口，長年生活在外的同鄉(xiāng)們像山珍海味般搶著吃?？吹竭@種情形，不甘一輩子幫人打工的吳達(dá)發(fā)突發(fā)奇想：現(xiàn)在家鄉(xiāng)的大部分勞動力外出打工，他們和自己一樣，難得回家一趟，很難吃到家鄉(xiāng)菜。如果能把家鄉(xiāng)的這一特色食品做成產(chǎn)業(yè)，形成規(guī)模，銷往各地，一定很受歡迎。吳達(dá)發(fā)毅然辭職回家，拿出自己省吃儉用僅存的幾千元錢，再向親戚、朋友東拼西湊，籌到了三萬元，做起了豆腐乳。一批產(chǎn)品售出后，市場普遍反映他的豆腐乳味道純正、口感好，價(jià)錢也實(shí)惠。小試牛刀的吳達(dá)發(fā)“野心"開始膨脹，他邀集幾個(gè)下崗職工，在工業(yè)園區(qū)租下了一家廠房，購置生產(chǎn)設(shè)備，成立了永豐圣達(dá)食品廠。他將民間傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物工程有機(jī)結(jié)合，充分利用本縣無公害蔬菜基地優(yōu)勢，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂保護(hù)價(jià)收購合同，大量采購本地出產(chǎn)的黃豆、辣椒、鮮魚、茶油等主要原料，把產(chǎn)品不斷推向市場，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營初具規(guī)模。
2002年以來，吳達(dá)發(fā)為進(jìn)一步做大做強(qiáng)腐乳產(chǎn)業(yè)，精心設(shè)計(jì)并成功注冊“桂香婆"商標(biāo)，創(chuàng)出了自己的品牌；投入200多萬元，在縣城工業(yè)園區(qū)增購1萬多平米場地，新建了辦公樓和生產(chǎn)車間，將豆腐制作、發(fā)酵、拌料、裝罐、包裝等車間嚴(yán)格分開，產(chǎn)品質(zhì)量日益精良。吳達(dá)發(fā)還不斷鉆研腐乳制作工藝，創(chuàng)新品種、改善口味，先后開發(fā)出桂香婆豆腐乳、桂香婆香辣魚、桂香婆茶油腐乳等多個(gè)品種。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、湖北、安徽等省和本省各地，深受消費(fèi)者喜愛。
如今，吳達(dá)發(fā)企業(yè)資產(chǎn)達(dá)800萬元，今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)上千萬元，利稅達(dá)百萬元，帶動農(nóng)民增收200余萬元，先后被省農(nóng)業(yè)廳、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組評為“創(chuàng)業(yè)百佳農(nóng)戶"、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級企業(yè)"等稱號。
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